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農業農村(cun)部全國(guo)農產品(pin)批(pi)發市(shi)場價格信息(xi)系(xi)統最新數據顯示，5月(yue)22日，全國(guo)農產品(pin)批(pi)發市(shi)場豬肉平均價格為(wei)38.77元/公(gong)斤(jin)。自2月(yue)19日的50.08元/公(gong)斤(jin)階(jie)段高點后，已連續3個月(yue)維(wei)持(chi)降勢。業內展望后市(shi)，預測(ce)未來豬肉價格將保(bao)持(chi)當前趨(qu)勢，不會再大幅上(shang)漲。

　　受非洲豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)瘟(wen)影響，此前(qian)國內豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)肉價格(ge)連(lian)漲數倍，然而，今(jin)年(nian)年(nian)后由于新冠肺炎疫情需(xu)求(qiu)下滑，豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)價明顯回調。農(nong)業農(nong)村部部長韓長賦在(zai)今(jin)年(nian)兩會期(qi)間表示，豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)肉批發市場價格(ge)比最高(gao)時候下降了23%，當前(qian)生豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)生產(chan)(chan)恢復勢頭不錯(cuo)，實現今(jin)年(nian)的生豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)生產(chan)(chan)目標可以預期(qi)。從去年(nian)10月(yue)開始，能繁(fan)母豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)存欄止降回升，已連(lian)續7個月(yue)恢復增(zeng)長，生豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)存欄也(ye)連(lian)續3個月(yue)增(zeng)長。

　　韓(han)長賦表(biao)示(shi)，由(you)于行情比較(jiao)好(hao)，市場(chang)(chang)主體積極性很高，養豬(zhu)(zhu)投資在增加，新(xin)建豬(zhu)(zhu)場(chang)(chang)多，補欄(lan)增養快。能繁母豬(zhu)(zhu)存欄(lan)和(he)生(sheng)豬(zhu)(zhu)存欄(lan)是生(sheng)豬(zhu)(zhu)生(sheng)產的核心(xin)指標，從這兩個指標看，勢頭(tou)不錯。按照這個勢頭(tou)走下(xia)去，今年生(sheng)豬(zhu)(zhu)生(sheng)產恢復到基本接近常年水平很有(you)希(xi)望。

　　“我們判斷，隨著生(sheng)豬生(sheng)產恢復，供(gong)求關系也會逐步改善(shan)，后市豬肉(rou)價(jia)格不(bu)(bu)會再(zai)大幅度(du)上漲。”韓(han)長賦說，通(tong)過努力，一定會確保(bao)老百姓(xing)的碗(wan)里“不(bu)(bu)缺肉(rou)”。

　　植(zhi)信投資首席(xi)經(jing)濟學(xue)家(jia)兼研究(jiu)院院長連平也判斷，進(jin)入二季度(du)后，伴(ban)隨著(zhu)供(gong)求關系進(jin)一步改(gai)善，豬肉價格逐步回落是大概率的事件。他表示，隨著(zhu)豬肉價格回落，食品價格的漲幅也將走緩，貨幣(bi)政策就有了(le)更多的空間。

　　艾格農業(ye)分析師馬(ma)文峰認為(wei)，“2018年(nian)4月(yue)-2019年(nian)1月(yue)-2020年(nian)2月(yue)”生(sheng)(sheng)(sheng)豬(zhu)生(sheng)(sheng)(sheng)產新一輪的(de)價格上漲周期結束，未(wei)來兩年(nian)國(guo)內(nei)生(sheng)(sheng)(sheng)豬(zhu)、豬(zhu)肉、仔豬(zhu)價格將會步入全面下(xia)降周期。他表示，國(guo)家此前持續提(ti)出各項支持生(sheng)(sheng)(sheng)豬(zhu)生(sheng)(sheng)(sheng)產的(de)政策，包括印發《關(guan)于穩定生(sheng)(sheng)(sheng)豬(zhu)生(sheng)(sheng)(sheng)產促(cu)進(jin)轉(zhuan)型升級(ji)的(de)意(yi)見》等。在市場拉動和政策推動下(xia)，生(sheng)(sheng)(sheng)豬(zhu)生(sheng)(sheng)(sheng)產已(yi)出現止降回升的(de)積(ji)極變化。伴隨生(sheng)(sheng)(sheng)產恢復，生(sheng)(sheng)(sheng)豬(zhu)價格必然(ran)下(xia)滑。

　　農(nong)(nong)業農(nong)(nong)村(cun)部發布的最新一(yi)期(qi)(qi)《農(nong)(nong)產品(pin)供需(xu)形勢分(fen)析(xi)月報》預(yu)計(ji)，隨著餐飲業繼續(xu)恢(hui)復，學(xue)校、機關(guan)食堂等集團消費(fei)增加，帶動豬(zhu)肉消費(fei)需(xu)求(qiu)進(jin)一(yi)步(bu)復蘇，但仍(reng)低于常(chang)態(tai)水(shui)平。生(sheng)豬(zhu)產能(neng)繼續(xu)恢(hui)復性(xing)增長，商品(pin)豬(zhu)供給(gei)仍(reng)明(ming)顯低于上年同期(qi)(qi)。低價(jia)凍品(pin)庫(ku)存投向市(shi)場，中央儲備凍肉繼續(xu)投放，市(shi)場短(duan)期(qi)(qi)承壓(ya)下跌(die)，恐(kong)慌性(xing)拋(pao)售加速豬(zhu)價(jia)下跌(die)。

　　該報告還指出(chu)，隨著恐慌性拋(pao)售下(xia)降及(ji)(ji)商(shang)品(pin)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)出(chu)欄重下(xia)滑，生豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)和豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)肉價格跌幅將會逐漸收窄。豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)價快速(su)回落將導致商(shang)品(pin)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)轉母豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)、仔豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)補欄量下(xia)降以(yi)及(ji)(ji)后期商(shang)品(pin)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)出(chu)欄重趨于(yu)常態，有利于(yu)后期市場(chang)價格的穩定(ding)。

　　值得(de)一提的是，據(ju)農(nong)(nong)業(ye)農(nong)(nong)村部(bu)(bu)網站消息，5月21日，農(nong)(nong)業(ye)農(nong)(nong)村部(bu)(bu)發布《非洲豬(zhu)瘟(wen)防控(kong)(kong)強化(hua)措施指引》，要(yao)求從2021年4月1日起試點大區(qu)逐(zhu)步限制生豬(zhu)調運(yun)，除種豬(zhu)仔(zi)(zi)豬(zhu)外(wai)，其他活豬(zhu)原則上不出(chu)大區(qu)。農(nong)(nong)業(ye)農(nong)(nong)村部(bu)(bu)畜(chu)牧獸醫(yi)局有關負責(ze)人就(jiu)此表示(shi)，抓好非洲豬(zhu)瘟(wen)防控(kong)(kong)，保障生豬(zhu)產(chan)業(ye)健康發展，事關今明兩年生豬(zhu)生產(chan)恢復(fu)目(mu)標能否(fou)如期實現。隨著生豬(zhu)生產(chan)加快恢復(fu)和境外(wai)疫情高發，仔(zi)(zi)豬(zhu)、種豬(zhu)調運(yun)頻繁增(zeng)大了(le)疫情反彈的風險。因(yin)此出(chu)臺的《指引》，將(jiang)指導各地毫不松懈抓好常態化(hua)防控(kong)(kong)，確保疫情不反彈，維護生豬(zhu)生產(chan)恢復(fu)的向(xiang)好勢頭。

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