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7.5萬(wan)多座香菇(gu)(gu)大棚遍布全(quan)縣河川谷地(di)，3.6萬(wan)戶11.8萬(wan)人常年(nian)專(zhuan)業從事(shi)香菇(gu)(gu)生產(chan)種植工作，全(quan)縣香菇(gu)(gu)生產(chan)規模(mo)達到3.6億棒；年(nian)產(chan)香菇(gu)(gu)36萬(wan)噸(dun)，約(yue)占(zhan)河南(nan)(nan)全(quan)省香菇(gu)(gu)產(chan)量的(de)10%、占(zhan)全(quan)國(guo)產(chan)量的(de)3%……近日，河南(nan)(nan)省盧氏縣的(de)一組數據(ju)展現(xian)了(le)“中國(guo)香菇(gu)(gu)生產(chan)第一大縣”的(de)實力。

“從2016年香菇生產(chan)種植突破1億棒，發展到現在的規模，科技起了很(hen)大作用。”盧(lu)氏縣(xian)委副書記、縣(xian)香菇產(chan)業鏈(lian)鏈(lian)長韓際東說。

伴隨(sui)著(zhu)空氣中飄散(san)著(zhu)的陣陣菇(gu)香，位于(yu)雙(shuang)龍灣鎮龍駒(ju)村(cun)的盧氏縣林海興華農業發展(zhan)有(you)限公司的香菇(gu)生(sheng)產種植基地里，39名來(lai)自(zi)縣內10多(duo)個鄉鎮的菇(gu)農，正在進行為期半(ban)個月(yue)的食(shi)用菌生(sheng)產工高(gao)級工的培訓(xun)。

“這次(ci)培訓完我就成為有(you)證書(shu)的(de)(de)(de)技術骨(gu)干了，工資(zi)將由現在的(de)(de)(de)3000多元(yuan)漲到六(liu)七(qi)千元(yuan)。”31歲的(de)(de)(de)李斌是這次(ci)培訓班(ban)的(de)(de)(de)學(xue)員，他告訴記(ji)者(zhe)，自己最初不懂技術，只能干些搬運類的(de)(de)(de)體力活，后來參(can)加(jia)了公司組織的(de)(de)(de)食(shi)用菌(jun)生產工的(de)(de)(de)系列培訓，才(cai)逐漸接觸技術性強(qiang)的(de)(de)(de)工作。

記者了解到，林海興華(hua)公(gong)司(si)是三門峽市最早獲得培(pei)訓、發證資格(ge)的(de)(de)企業。一年多來，公(gong)司(si)培(pei)訓、認(ren)定食用菌生產工(gong)初級工(gong)242人、中級工(gong)7人、高級工(gong)110人。這些(xie)由普通農民成長起(qi)來的(de)(de)香菇(gu)生產鄉土(tu)人才就(jiu)像“蒲(pu)公(gong)英(ying)”的(de)(de)種子一樣(yang)分散、扎根(gen)在盧氏大(da)地，成為香菇(gu)生產的(de)(de)中堅(jian)技術力量。

但(dan)僅僅靠人才培訓是不夠(gou)的(de)，想要(yao)做(zuo)強(qiang)做(zuo)大，還需要(yao)在生產(chan)經(jing)營(ying)上做(zuo)出改(gai)變。

在東明鎮澗(jian)北村(cun)香(xiang)菇(gu)(gu)生(sheng)產(chan)基地(di)(di)，生(sheng)產(chan)管理員謝(xie)陽(yang)(yang)陽(yang)(yang)用手指輕輕滑動(dong)屏幕，就可以看到林海興華公司從原料采(cai)購到菌棒生(sheng)產(chan)整個環節以及28個香(xiang)菇(gu)(gu)生(sheng)產(chan)基地(di)(di)2000多座標準化香(xiang)菇(gu)(gu)大棚的生(sheng)產(chan)情況。不僅如此(ci)，3500多戶菇(gu)(gu)農(nong)繳售的香(xiang)菇(gu)(gu)數量、等(deng)級(ji)，當(dang)天公司香(xiang)菇(gu)(gu)18個等(deng)級(ji)的銷售價格、銷售量、庫存，以及每朵香(xiang)菇(gu)(gu)的質量追溯，都會被清楚(chu)地(di)(di)記錄和顯示。

謝陽(yang)陽(yang)告訴記者，這是公司投入1000多萬(wan)元研發(fa)費用，并應用到整個(ge)公司的(de)采購(gou)、生產(chan)(chan)、銷(xiao)售各個(ge)環(huan)節(jie)的(de)香菇(gu)大數據(ju)智能化管理(li)系(xi)統(tong)，把(ba)公司上萬(wan)人(ren)的(de)生產(chan)(chan)經(jing)營管理(li)變成了一件(jian)“省心事”。

“只(zhi)需要一個多小時(shi)(shi)，這1萬余棒(bang)香(xiang)(xiang)菇(gu)棒(bang)就能夠(gou)‘喝飽’水，達到最(zui)佳濕度。”在朱陽關鎮河南(nan)村的香(xiang)(xiang)菇(gu)生產基地里，負責(ze)人(ren)任(ren)章(zhang)武輕輕一按開(kai)關，香(xiang)(xiang)菇(gu)大棚里自動(dong)噴淋(lin)系(xi)統隨即啟動(dong)。任(ren)章(zhang)武告訴記(ji)者，以(yi)前(qian)給菌(jun)棒(bang)注水，一個菇(gu)棚1萬余棒(bang)菌(jun)棒(bang)需要3到4天時(shi)(shi)間，工人(ren)渾身濕透、勞累不堪(kan)，注水質量也往(wang)往(wang)參(can)差不齊。如(ru)今(jin)，有了(le)高科技的生產裝置，生產勞動(dong)變得輕松簡單了(le)。

在盧氏縣，科(ke)技的應用早已滲入(ru)香菇生(sheng)產的各個環(huan)節(jie)，隨著科(ke)技的迭代升級(ji)，“香菇之都(dou)”的實力也被越來越多的人看(kan)到(dao)并(bing)認可。

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