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培育消費載體 釋放消費潛力(經濟聚焦·挖掘消費潛力②)
時間:2023-05-25 09:22:34  來源:人民網-人民日報  作者:

 

  圖①:消費者在長沙北辰三角洲一家餐廳用餐。
資料照片
圖②:長沙市大王山旅游度假區內的歡樂云巴。
田 超攝(人民視覺)
圖③:長沙市湘江歡樂城內,游客在歡樂雪域游玩。
胥固松攝(人民視覺)

  核心閱讀

  作為城(cheng)(cheng)市商(shang)業(ye)的重要載體(ti)(ti),商(shang)圈是提升(sheng)(sheng)消(xiao)(xiao)費品質(zhi)、改善消(xiao)(xiao)費體(ti)(ti)驗、促(cu)進(jin)消(xiao)(xiao)費升(sheng)(sheng)級(ji)的重要平臺。湖南長(chang)沙把恢復(fu)和擴(kuo)大消(xiao)(xiao)費擺在優先(xian)位置(zhi),抓好商(shang)圈提質(zhi)升(sheng)(sheng)級(ji),精(jing)準謀(mou)劃商(shang)業(ye)布局,補足商(shang)業(ye)生態短板。以創建國際消(xiao)(xiao)費中心(xin)城(cheng)(cheng)市為目標,長(chang)沙正(zheng)加快推進(jin)促(cu)消(xiao)(xiao)費政(zheng)策(ce)落地,帶(dai)動線上(shang)線下消(xiao)(xiao)費提升(sheng)(sheng)。

 

  今(jin)年以來,長沙消(xiao)費(fei)逐步回(hui)暖,作為重點商圈(quan)的五(wu)一(yi)(yi)商圈(quan)和萬(wan)家麗、梅溪湖、松雅湖等(deng)其他區域(yu)商圈(quan),以及大(da)王山、馬欄(lan)山、銅官窯等(deng)特色(se)商圈(quan),都迎(ying)來了人(ren)氣回(hui)歸(gui)。一(yi)(yi)季度,五(wu)一(yi)(yi)商圈(quan)累計人(ren)流(liu)量達6186萬(wan)人(ren)次,同比增加72%。“五(wu)一(yi)(yi)”假期,五(wu)一(yi)(yi)商圈(quan)的累計客流(liu)量超過530萬(wan)人(ren)次,同比增長117.47%。

  2022年2月,《中共長沙市(shi)委  長沙市(shi)人民(min)政府關(guan)于創(chuang)建國際消(xiao)費(fei)中心城市(shi)的實施(shi)意見》出(chu)臺,將(jiang)商圈建設(she)作為重點(dian)任(ren)務(wu)。當地補短板(ban)、促提(ti)升(sheng)、謀布局,加快(kuai)推進促消(xiao)費(fei)政策(ce)落地,發揮商圈消(xiao)費(fei)集(ji)聚示范效應,以線下(xia)消(xiao)費(fei)為主體(ti),帶動線上線下(xia)消(xiao)費(fei)同步提(ti)升(sheng)。

  引入大型商業項目,補(bu)足業態短(duan)板

  瀏陽河(he)迤邐向(xiang)西,在長(chang)沙(sha)市(shi)開(kai)福(fu)區(qu)注(zhu)入湘江。兩河(he)夾角處,長(chang)沙(sha)博物館(guan)、長(chang)沙(sha)規劃展示館(guan)、長(chang)沙(sha)圖書館(guan)、長(chang)沙(sha)音樂廳吸引著(zhu)龐大(da)的(de)人流。與(yu)此同時(shi),新河(he)街道幾個社區(qu)的(de)數萬名居民也(ye)在此生活。

  “幾年前,片(pian)區(qu)(qu)內(nei)沒有成(cheng)形(xing)的(de)大型(xing)商業中心(xin),居民要購物消費,常常會繞到臨近片(pian)區(qu)(qu)的(de)商圈。”開福區(qu)(qu)商務局相關負(fu)責人說。

  2020年(nian),長沙北辰三角洲大悅城(cheng)項(xiang)目(mu)(mu)被引(yin)入落地,經過一年(nian)半的(de)(de)主(zhu)體改(gai)造(zao)(zao)、裝修,2021年(nian)正式(shi)對外營業(ye)。新項(xiang)目(mu)(mu)的(de)(de)引(yin)進(jin)(jin),顯著(zhu)提升了周邊居民(min)消費的(de)(de)便利性(xing)。為了滿足(zu)居民(min)的(de)(de)多元化消費需求,項(xiang)目(mu)(mu)還針對業(ye)態短板進(jin)(jin)行了改(gai)造(zao)(zao)。

  “比(bi)如奔著‘三(san)館一(yi)廳(ting)’來(lai)的家庭(ting)組團式(shi)市民和游客比(bi)較多,但此前片區(qu)內的文(wen)娛消費載體較少,品類相對單(dan)一(yi);看(kan)完場館,家庭(ting)式(shi)聚餐(can)的場所數量也有限(xian),餐(can)飲(yin)消費受到制約(yue)。”長沙北辰(chen)三(san)角洲大(da)悅城項目負責人(ren)說。

  如今(jin),總計超5000平(ping)方米的(de)文(wen)化主題(ti)空(kong)間(jian),進一步豐富了大悅城的(de)文(wen)化消費業態。在這里看(kan)完演出,還(huan)能在特色(se)餐廳(ting)吃飯,消費者不出商圈,就可以實現“衣、食、住、行(xing)、文(wen)、旅、購”等一站(zhan)式生活配套服務。

  “隨(sui)著消費越(yue)來越(yue)便利,大(da)悅城商圈的人(ren)氣越(yue)來越(yue)高。3月以(yi)來,大(da)悅城的日均到訪人(ren)次在2.5萬以(yi)上(shang),逢周末及節假(jia)日,翻番(fan)還不止。”項(xiang)目負責人(ren)告訴記者。

  據介紹,商務部(bu)門會同自然資源(yuan)和規劃、住建、水(shui)利(li)、交通等多個部(bu)門,在(zai)沿江道路重新規劃停(ting)車場(chang),并打通了停(ting)車場(chang)到大悅城消費(fei)的便(bian)捷(jie)通道。

  對(dui)此(ci),沿江底商“靚蝦二哥”餐廳的(de)負責人感受很深。以(yi)前(qian),由于(yu)通(tong)道設(she)施(shi)的(de)不(bu)完善,消費者需(xu)要繞行商場內(nei)部,才(cai)能走到餐廳門前(qian),極大影響了獲客能力。如今,下午4點不(bu)到,餐廳門口就開始有(you)人排隊,即(ji)使(shi)凌晨(chen)以(yi)后,來此(ci)消費的(de)食客仍然絡繹(yi)不(bu)絕。

  新項目的引入補足了業(ye)態短板(ban),進(jin)一步(bu)提振了商(shang)(shang)(shang)圈活力(li)。今年以來,長沙結合(he)打(da)造(zao)國際消(xiao)費(fei)中心城市(shi)推(tui)進(jin)全市(shi)商(shang)(shang)(shang)圈發展(zhan)建設,持續推(tui)動道路、交通(tong)、購物(wu)等(deng)環境改善,豐富業(ye)態、補足設施,提升(sheng)商(shang)(shang)(shang)圈服(fu)務(wu)能力(li),促進(jin)消(xiao)費(fei)潛力(li)釋放。

  改(gai)造提升(sheng)傳統(tong)商圈,打(da)造消費品牌

  華燈初上,夜色璀璨,湖(hu)南省長(chang)沙市萬(wan)家(jia)麗商圈的揚帆夜市開市了(le)。

  夜市管理員(yuan)陳蕩站在安全瞭望臺上,一邊(bian)觀(guan)察(cha)著人流情(qing)況,一邊(bian)打開(kai)手機(ji)開(kai)始(shi)了這一晚的(de)慢(man)直播。

  鏡頭里(li),縱橫交(jiao)叉(cha)的兩條夜市路上,攤主熱(re)(re)(re)情地(di)招攬生意,食客摩(mo)肩接踵(zhong),整個夜市熱(re)(re)(re)熱(re)(re)(re)鬧(nao)鬧(nao)。還有(you)一些游客拖(tuo)著行李(li)箱在夜市門口拍照打(da)卡。

  和面(mian)、揉面(mian)、捏餡(xian),放到滾燙(tang)的油鍋里一炸,伴(ban)隨(sui)著(zhu)“滋(zi)滋(zi)”聲(sheng)響(xiang),蔥(cong)香就(jiu)著(zhu)面(mian)香,升騰入鼻。

  出(chu)攤(tan)沒多久,“小(xiao)敏(min)蔥油餅”前(qian)的(de)顧客已然圍(wei)了一大圈(quan),其中不(bu)少是看了攤(tan)主劉慧敏(min)的(de)直播(bo)后(hou)被吸引而來。邊擺攤(tan),邊直播(bo),擺攤(tan)才小(xiao)半年的(de)劉慧敏(min),剛開(kai)始時日(ri)營(ying)業額(e)不(bu)足200元,現在最高(gao)能到(dao)2000元。

  而劉慧(hui)敏不過(guo)是揚帆夜市500余個攤位(wei)、350多家商戶中的普通一(yi)個。

  近兩年,為進一步提升傳統商(shang)圈的消費吸納(na)能力,長沙市商(shang)務局持續推(tui)進各商(shang)圈消費軟(ruan)環境的提質(zhi)升級。

  地處傳統(tong)的(de)萬家麗商圈,揚帆夜市從培(pei)(pei)訓經營主(zhu)體入手,著力(li)孵化一(yi)批以(yi)美食(shi)攤(tan)主(zhu)為代表的(de)小微消費品牌,培(pei)(pei)育新興消費載體,增強整個商圈的(de)吸引(yin)力(li)。

  “許多攤(tan)(tan)(tan)(tan)主剛到夜(ye)市創(chuang)業時,不(bu)懂得與消費者互(hu)動(dong),不(bu)知(zhi)道如(ru)何(he)吸引客流。”揚(yang)帆夜(ye)市總(zong)經理李(li)天勇說(shuo),為此,夜(ye)市每周(zhou)一到周(zhou)四的下午開設培訓課,“從線(xian)下如(ru)何(he)吆喝,到線(xian)上如(ru)何(he)直播,每節(jie)課講授(shou)‘干貨’,鼓(gu)勵攤(tan)(tan)(tan)(tan)主把自己(ji)的攤(tan)(tan)(tan)(tan)位(wei)當作品牌來打造。”隨著(zhu)一批攤(tan)(tan)(tan)(tan)主的成(cheng)長,許多攤(tan)(tan)(tan)(tan)位(wei)都成(cheng)了(le)小有名(ming)氣的美食品牌。除了(le)本地(di)(di)居民,很(hen)多外地(di)(di)游客把這(zhe)一傳統商(shang)圈當作前來旅游時的“必選項(xiang)”。

  “‘五一’假期,朋友從上海過來,我特意帶她(ta)來這(zhe)里。”來自婁底(di)市的游(you)客(ke)謝潔告訴(su)記者,相比一般的旅游(you)點,這(zhe)里不(bu)但匯(hui)集了天南地北(bei)的特色美(mei)食,而且(qie)不(bu)少攤主都有自己的小絕活(huo),看著他們邊直播邊與線下顧(gu)客(ke)互動,可以增添許多觀光游(you)感(gan)受(shou)不(bu)到的快樂。

  從“好(hao)吃”到“好(hao)玩”,改造提(ti)升后(hou)的(de)揚帆(fan)夜市變成了游(you)客(ke)爭相打(da)卡的(de)文旅品牌符號,也直接帶動(dong)萬(wan)家麗(li)商(shang)圈的(de)客(ke)流聚集度(du)顯著提(ti)升。李天勇告訴(su)記者,“五一”假期,僅揚帆(fan)夜市就累計接待(dai)游(you)客(ke)超過55萬(wan)人次。

  不僅(jin)(jin)僅(jin)(jin)揚(yang)帆夜市,從(cong)“火宮殿(dian)”,到“米粉一條街”,經改造提升(sheng)(sheng),特色品牌的(de)數量越來越多、名氣越來越大,長沙的(de)傳統商圈也(ye)逐步實(shi)現(xian)文化軟實(shi)力的(de)提升(sheng)(sheng)。

  梅溪湖、濱江(jiang)、北辰、松雅湖等一(yi)大(da)批商(shang)(shang)圈,也(ye)打造出(chu)優而強的消(xiao)費品牌,搭建起自己的營銷網(wang)絡(luo),與會(hui)展(zhan)經濟(ji)、休閑經濟(ji)等緊密結合(he),成為業態集(ji)聚、功(gong)能復(fu)合(he)、特色鮮(xian)明(ming)的商(shang)(shang)貿文旅消(xiao)費聚集(ji)地。

  精準定位規(gui)劃商(shang)圈布局,滿(man)足差異化消費需求

  5月(yue)14日(ri),家(jia)住岳麓區(qu)坪塘街道(dao)的(de)市民(min)熊娟(juan)早早來到大王山旅游度假區(qu),在歡樂云巴(ba)的(de)始發站排起了隊,準備跟(gen)著這趟“空中小火車(che)”,看看片區(qu)的(de)變化。

  “從小在這里長大,想不到老工業(ye)基地也能成為網紅文旅打卡地。”熊(xiong)娟(juan)感慨。

  這片位于湖南湘江新區(qu)大王山北(bei)片的土地,過(guo)去是(shi)污染企(qi)業(ye)的聚集(ji)區(qu)。前些年,經過(guo)生(sheng)態修復,長沙市(shi)打算在此打造一個現代化(hua)的商(shang)業(ye)中心。

  從什么方向(xiang)著(zhu)力?往北(bei)不(bu)到5公里,已經(jing)有相(xiang)對成熟的(de)(de)綜合型區域商圈(quan)完(wan)成建設。規劃(hua)時,考慮到長沙(sha)現代(dai)化的(de)(de)文體(ti)游樂項目不(bu)太(tai)齊備(bei),相(xiang)關需求呼聲高,由(you)此向(xiang)滿足差異化消費(fei)需求的(de)(de)方向(xiang)邁進(jin)。

  明確發展方向,整個(ge)片(pian)區(qu)功(gong)能定位(wei)為國(guo)際水平的(de)(de)旅(lv)(lv)游度假區(qu)、山水洲融合(he)的(de)(de)綠色新城,各(ge)種大型綜合(he)文(wen)旅(lv)(lv)產業項目迅(xun)速落(luo)地(di)推(tui)進。經(jing)過幾(ji)年建設,這里集聚了歡(huan)(huan)樂(le)雪域、歡(huan)(huan)樂(le)水寨、歡(huan)(huan)樂(le)海洋3個(ge)主(zhu)(zhu)題樂(le)園(yuan)以及兩(liang)個(ge)市民公園(yuan)、一個(ge)潮流商業體(ti)(ti)(ti)和一個(ge)電(dian)影(ying)小鎮,成為業態豐(feng)富的(de)(de)文(wen)體(ti)(ti)(ti)特色旅(lv)(lv)游綜合(he)體(ti)(ti)(ti)。截至(zhi)目前,以上述設施為主(zhu)(zhu)體(ti)(ti)(ti)構筑起的(de)(de)大王山文(wen)旅(lv)(lv)主(zhu)(zhu)題商業中心,為整個(ge)度假區(qu)吸引游客超(chao)200萬人次,實現營收近3億元(yuan),成為省、市文(wen)旅(lv)(lv)消費市場的(de)(de)一大引擎。

  如今,大(da)王山文旅(lv)主(zhu)題(ti)商業中(zhong)心、銅官文旅(lv)主(zhu)題(ti)商業中(zhong)心、馬欄山文創主(zhu)題(ti)商業中(zhong)心、大(da)澤湖濱(bin)水主(zhu)題(ti)商業中(zhong)心等特色商圈,專注滿足市民差(cha)異化消費(fei)需求,提升消費(fei)幸(xing)福(fu)感。

  根據《長沙市商業和商務用地布(bu)局專項規(gui)劃(2021—2035)》,長沙將順應商業扁(bian)平(ping)化發展趨勢,匹配市級國土空間總體格(ge)局,精(jing)準(zhun)定(ding)位規(gui)劃商圈布(bu)局,進一步引(yin)導(dao)商圈聚焦(jiao)消費細分(fen)市場(chang),滿足消費者差異化需(xu)求。

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