本報福州(zhou)5月24日(ri)電 (記者(zhe)王珂、付(fu)文(wen))由商務(wu)部(bu)主辦的小吃產業(ye)發展現(xian)場會近日(ri)在福建三明沙縣區召開。商務(wu)部(bu)將從提升(sheng)產業(ye)化、規范化、品(pin)牌(pai)化、數字化、綠色化水平等5個方面,推動小吃產業(ye)高(gao)質(zhi)量(liang)發展,將加(jia)快制(zhi)定促進餐(can)飲(yin)(yin)業(ye)高(gao)質(zhi)量(liang)發展的指導(dao)意見,完善餐(can)飲(yin)(yin)業(ye)支持政策,支持各(ge)地打造小吃產業(ye)集群。此外,還將加(jia)快制(zhi)定生(sheng)(sheng)活服務(wu)數字化賦能的指導(dao)意見,引導(dao)包括餐(can)飲(yin)(yin)業(ye)在內的生(sheng)(sheng)活服務(wu)企(qi)業(ye)加(jia)快數字化轉型升(sheng)級步伐(fa),培育數字化品(pin)牌(pai)和(he)標桿。
數據顯示,我國餐飲業(ye)從業(ye)人員超(chao)過2000萬人,收入規模達4.6萬億(yi)元,在社會(hui)消費品零售總額(e)中(zhong)的(de)(de)占比超(chao)過10%,其中(zhong),小吃(chi)(chi)是(shi)餐飲業(ye)中(zhong)最大的(de)(de)品類。小吃(chi)(chi)是(shi)沙(sha)縣的(de)(de)名片,全國近9萬家沙(sha)縣小吃(chi)(chi),吸(xi)納沙(sha)縣本地(di)超(chao)過6萬人外出經營(ying)餐飲,輻(fu)射帶動30萬人創業(ye)致(zhi)富,年營(ying)業(ye)額(e)達500億(yi)元。
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