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6月15日，山東省東營市東營區牛莊鎮金豐家庭農場高標準農田里，農民技術員駕駛大豆玉米一體化施肥精量播種機進行復合種植。據悉，該種植模式充分發揮高位作物玉米的邊行優勢，擴大低位作物大豆的受光空間，在同一地塊實現大豆玉米和諧共生、一季雙收。 劉智峰攝(she)（人民視覺）

初夏時節，河北省唐山市豐南區的農民搶抓農時播種玉米、大豆等農作物，田間地頭一派繁忙景象。圖為農民將準備播種的大豆種子倒入播種機。 新華社記者 楊世堯攝(she)

　　今年是中國實(shi)施大(da)(da)豆(dou)和油料產能提升工程的第(di)二(er)年，在上(shang)(shang)年大(da)(da)豆(dou)面(mian)積、單產、總產量實(shi)現(xian)“三增長”以及(ji)自給(gei)率(lv)提升3個百(bai)分點的基礎(chu)上(shang)(shang)，農(nong)業農(nong)村部提出，今年要(yao)繼續推(tui)進(jin)、加力推(tui)進(jin)，力爭(zheng)新增大(da)(da)豆(dou)油料面(mian)積1000萬畝(mu)以上(shang)(shang)，全國大(da)(da)豆(dou)畝(mu)產提高(gao)5公斤(jin)。

　　眼下，正是大豆玉米帶狀復合(he)種植夏播(bo)夏管的關鍵時期。今年大豆擴(kuo)種目標如何(he)實(shi)現(xian)？當前(qian)中國(guo)大豆供需形勢如何(he)？本報(bao)記者進行(xing)了采訪。

　　國產(chan)大豆能滿足(zu)食用消費需要

　　——近年來(lai)中國大(da)豆(dou)(dou)年消費(fei)量約1.1億(yi)噸，其中85%以上用于壓(ya)榨消費(fei)，滿(man)足飼用和油用需要，豆(dou)(dou)制品、蛋白粉(fen)等食用消費(fei)不(bu)到15%

　　中國(guo)是大(da)豆(dou)原產地(di)，也是世界最大(da)的(de)大(da)豆(dou)進(jin)口(kou)國(guo)。數據(ju)顯示，近年來，中國(guo)進(jin)口(kou)大(da)豆(dou)規模占年消費量(liang)的(de)比重長期保持在80%以上。進(jin)口(kou)占比為何這么高？

　　中國農(nong)業(ye)科學(xue)院作物科學(xue)研究所研究員韓(han)天富分析，過去(qu)30年(nian)來，中國對飼用蛋白和植(zhi)(zhi)物油脂的(de)需(xu)求量(liang)迅速(su)攀升，同(tong)時由(you)于耕地資源有限，在保證水(shui)稻(dao)、小麥、玉米等口(kou)(kou)糧(liang)生產的(de)前提下，很難大幅(fu)擴(kuo)大大豆種植(zhi)(zhi)面積，這使得供求缺口(kou)(kou)不斷擴(kuo)大，需(xu)要通過大量(liang)進(jin)口(kou)(kou)來滿(man)足市場需(xu)求。據統計，2000年(nian)中國進(jin)口(kou)(kou)大豆首次突破(po)1000萬噸(dun)，2020年(nian)這一規模(mo)超過1億噸(dun)，20年(nian)來增幅(fu)超8倍，大豆成為整(zheng)個糧(liang)食進(jin)口(kou)(kou)量(liang)最大的(de)品種。

　　如此(ci)大(da)規模(mo)進口大(da)豆(dou)(dou)對日常食(shi)用(yong)(yong)(yong)消(xiao)費有何影響(xiang)？專家介紹，當前，進口大(da)豆(dou)(dou)主要(yao)用(yong)(yong)(yong)作榨(zha)(zha)油(you)和(he)飼(si)用(yong)(yong)(yong)，榨(zha)(zha)油(you)以(yi)后的豆(dou)(dou)粕(po)用(yong)(yong)(yong)作飼(si)料生產原料；國產大(da)豆(dou)(dou)則主要(yao)用(yong)(yong)(yong)于食(shi)用(yong)(yong)(yong)，做(zuo)豆(dou)(dou)制(zhi)品、豆(dou)(dou)漿(jiang)、豆(dou)(dou)腐(fu)等。據農(nong)業農(nong)村部市場預警(jing)專家委員會估計(ji)，近(jin)年來中國大(da)豆(dou)(dou)年消(xiao)費量約(yue)1.1億(yi)噸(dun)，其(qi)中85%以(yi)上用(yong)(yong)(yong)于壓榨(zha)(zha)消(xiao)費，滿足(zu)(zu)飼(si)用(yong)(yong)(yong)和(he)油(you)用(yong)(yong)(yong)需(xu)要(yao)，豆(dou)(dou)制(zhi)品、蛋白粉等食(shi)用(yong)(yong)(yong)消(xiao)費不到15%，約(yue)1400萬噸(dun)。當前中國大(da)豆(dou)(dou)年產量2000萬噸(dun)左右，國產大(da)豆(dou)(dou)完全能滿足(zu)(zu)城鄉(xiang)居民(min)食(shi)用(yong)(yong)(yong)消(xiao)費需(xu)要(yao)。

　　從進(jin)口(kou)看，農業(ye)農村部市場預警專家委員會(hui)日前發布的今(jin)年6月(yue)中國(guo)農產品供需形勢分析報告顯示，巴西大(da)豆(dou)(dou)豐產，美國(guo)新(xin)(xin)季大(da)豆(dou)(dou)播種進(jin)展順利，全(quan)球(qiu)大(da)豆(dou)(dou)供給寬松。另(ling)據有關國(guo)際機構預測，2022/23年度全(quan)球(qiu)大(da)豆(dou)(dou)產量(liang)(liang)約3.7億噸(dun)，創歷史新(xin)(xin)高；消(xiao)費(fei)量(liang)(liang)3.66億噸(dun)，產消(xiao)結(jie)余300多(duo)萬噸(dun)。

　　“總的來(lai)看，中國大豆供給有保障，但由于(yu)大豆進(jin)口數量巨大、進(jin)口來(lai)源(yuan)過于(yu)集中，有必要(yao)持續提高大豆自(zi)給率，將糧食安全主動權牢(lao)牢(lao)把握在(zai)自(zi)己手(shou)里(li)。”韓天富說(shuo)。

　　增加大豆玉(yu)米帶狀復合種植面積

　　——去(qu)年(nian)(nian)中國開(kai)始大面(mian)(mian)積示范推廣(guang)大豆(dou)玉米(mi)帶狀復合種植，面(mian)(mian)積超過1500萬畝，今年(nian)(nian)面(mian)(mian)積進一步增(zeng)加，范圍(wei)擴大至17個省份

　　提(ti)高大豆自給(gei)率就得增加產能，擴面(mian)積(ji)是重要舉(ju)措之(zhi)一。農業(ye)專(zhuan)家介紹，雖然很(hen)難完全以凈(jing)作方式擴大大豆種(zhong)植(zhi)面(mian)積(ji)，但帶(dai)狀復合種(zhong)植(zhi)模(mo)式可以有效破(po)解耕地資源(yuan)約束問題，推動(dong)大豆種(zhong)植(zhi)面(mian)積(ji)增加、產能提(ti)升。

　　四川(chuan)農業大學教授楊文(wen)鈺是(shi)大豆(dou)玉米(mi)帶狀復(fu)合種植技(ji)術的(de)(de)發起(qi)人(ren)，他介紹，大豆(dou)是(shi)固(gu)氮作物，玉米(mi)是(shi)高耗氮作物，大豆(dou)相對耐陰，玉米(mi)正好(hao)遮陽。這一種植模(mo)式充(chong)分(fen)利用兩種作物的(de)(de)不同(tong)性(xing)狀實現優勢互補，不僅多產(chan)高產(chan)，而且培(pei)肥(fei)能力可持續。

　　去(qu)年中(zhong)國開始大面積示范推廣大豆(dou)玉(yu)(yu)米帶狀(zhuang)復(fu)合種植(zhi)，面積超過1500萬(wan)畝。從產量看，帶狀(zhuang)復(fu)合種植(zhi)玉(yu)(yu)米平(ping)均畝產538公(gong)斤，大豆(dou)平(ping)均畝產124公(gong)斤，基(ji)本實現(xian)了“玉(yu)(yu)米不(bu)減(jian)產、多收一季豆(dou)”的目標。

　　“經(jing)過(guo)上(shang)茬嘗試，我對大(da)(da)豆(dou)玉米帶(dai)狀復(fu)合種(zhong)(zhong)(zhong)植信心更足。”在江蘇省新沂市(shi)阿湖鎮(zhen)，種(zhong)(zhong)(zhong)糧大(da)(da)戶任柏(bo)達正(zheng)忙著將種(zhong)(zhong)(zhong)子裝(zhuang)入大(da)(da)豆(dou)玉米帶(dai)狀復(fu)合專用播(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)機，“麥收后土壤(rang)墑情正(zheng)合適，得搶(qiang)墑完(wan)成播(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)。按(an)去年多收一茬大(da)(da)豆(dou)的(de)效益來(lai)算，現(xian)在種(zhong)(zhong)(zhong)的(de)300畝，秋收時光豆(dou)子就(jiu)能帶(dai)來(lai)近20萬(wan)元的(de)增收。”

　　今(jin)年(nian)，農(nong)業農(nong)村(cun)部將開展大(da)豆(dou)玉米(mi)帶(dai)狀(zhuang)(zhuang)復(fu)(fu)合(he)種(zhong)植(zhi)技術示范的范圍進一步擴大(da)至(zhi)17個(ge)省（自(zi)治區、直轄市）。年(nian)初以來，相關地方接連出臺政(zheng)策措施，加(jia)大(da)支持力度，調動(dong)農(nong)民種(zhong)豆(dou)積(ji)極性：四川省強(qiang)化種(zhong)子等農(nong)資保障，廣泛開展線上(shang)線下關鍵技術培(pei)訓(xun)，帶(dai)狀(zhuang)(zhuang)復(fu)(fu)合(he)種(zhong)植(zhi)面積(ji)增加(jia)185萬畝(mu)；山西省提前(qian)下達(da)補助資金1.64億元，在(zai)74個(ge)縣安排帶(dai)狀(zhuang)(zhuang)復(fu)(fu)合(he)種(zhong)植(zhi)82萬畝(mu)；江蘇省將帶(dai)狀(zhuang)(zhuang)復(fu)(fu)合(he)種(zhong)植(zhi)模式中的大(da)豆(dou)和玉米(mi)納入農(nong)業保險補貼(tie)政(zheng)策范圍，增加(jia)帶(dai)狀(zhuang)(zhuang)復(fu)(fu)合(he)種(zhong)植(zhi)適用機具(ju)供(gong)給，推動(dong)全省110萬畝(mu)帶(dai)狀(zhuang)(zhuang)復(fu)(fu)合(he)種(zhong)植(zhi)面積(ji)落實到位。

　　“為穩(wen)定今(jin)年大(da)豆(dou)生(sheng)產(chan)，統(tong)籌考慮(lv)大(da)豆(dou)市(shi)場(chang)供(gong)需形勢、比(bi)較效益和農(nong)民(min)種植(zhi)意愿(yuan)等因素，國家及時出臺(tai)了(le)(le)一攬子支持(chi)(chi)大(da)豆(dou)生(sheng)產(chan)的政策措施，形成了(le)(le)補(bu)貼(tie)、保險、收儲協同發(fa)力的政策‘組合(he)拳’。”農(nong)業農(nong)村部種植(zhi)業管理司司長潘文博說，黃淮(huai)海、西(xi)北、西(xi)南大(da)豆(dou)玉米帶(dai)狀復合(he)種植(zhi)面積有所擴(kuo)大(da)，去年實(shi)施了(le)(le)1500多萬畝(mu)，今(jin)年在補(bu)貼(tie)政策的推(tui)動下，增加至2000萬畝(mu)。今(jin)后一個時期，帶(dai)狀復合(he)種植(zhi)還要(yao)持(chi)(chi)續穩(wen)步(bu)擴(kuo)大(da)實(shi)施規模。

　　推動(dong)大豆(dou)大面積單(dan)產提升

　　——聚焦100個重點縣整建制實施(shi)大(da)豆單產提升(sheng)行動，大(da)豆單產到2032年有望提升(sheng)至183公斤(jin)/畝

　　擴(kuo)面積，也提單產。農業農村(cun)部提出，今(jin)年對(dui)906個大豆(dou)生產縣(xian)形成(cheng)“一縣(xian)一策”的綜合性(xing)提單產解決(jue)方案，聚(ju)焦100個重點縣(xian)整建(jian)制實施大豆(dou)單產提升行動，集成(cheng)推廣高產高油(you)品(pin)種和(he)良法良機。

　　專家分析，中(zhong)國(guo)農業(ye)生產(chan)(chan)(chan)(chan)仍是(shi)“單(dan)技(ji)術為(wei)(wei)主、小面(mian)積示范”的(de)傳統推廣模式，大田生產(chan)(chan)(chan)(chan)技(ji)術到位(wei)率不(bu)高(gao)(gao)，主要(yao)糧油作(zuo)(zuo)物的(de)單(dan)產(chan)(chan)(chan)(chan)還有較大提(ti)(ti)升空間。在此背景下(xia)，采取分層次推進的(de)方(fang)式，把產(chan)(chan)(chan)(chan)能(neng)提(ti)(ti)升最為(wei)(wei)迫切(qie)、單(dan)產(chan)(chan)(chan)(chan)提(ti)(ti)升潛力最大的(de)大豆作(zuo)(zuo)為(wei)(wei)今年單(dan)產(chan)(chan)(chan)(chan)提(ti)(ti)升行動的(de)重點作(zuo)(zuo)物，通(tong)過(guo)充分挖掘地種肥(fei)藥(yao)各要(yao)素、耕種管收各環節的(de)增產(chan)(chan)(chan)(chan)潛力，加快把先(xian)進實用的(de)高(gao)(gao)質高(gao)(gao)效品(pin)種技(ji)術由點及線到面(mian)推廣開來，有助于(yu)將試驗(yan)田示范田產(chan)(chan)(chan)(chan)量(liang)轉(zhuan)化為(wei)(wei)大田產(chan)(chan)(chan)(chan)量(liang)，推動提(ti)(ti)單(dan)產(chan)(chan)(chan)(chan)、擴(kuo)產(chan)(chan)(chan)(chan)能(neng)。

　　在浙(zhe)江，淳(chun)安今年(nian)入選(xuan)大豆(dou)(dou)(dou)(dou)單產提(ti)升(sheng)整建制推進(jin)縣名單。當地(di)農(nong)業農(nong)村局(ju)相關(guan)負責人介紹，大豆(dou)(dou)(dou)(dou)是(shi)該(gai)(gai)縣種(zhong)植(zhi)面(mian)積第二的糧食作(zuo)物，占全縣30.88%，但由于種(zhong)植(zhi)分(fen)散(san)，大豆(dou)(dou)(dou)(dou)單產整體水(shui)(shui)平較低，較全省平均水(shui)(shui)平低40公(gong)斤左右。“今年(nian)在汾(fen)口、浪川千畝(mu)示范基(ji)地(di)提(ti)升(sheng)基(ji)礎上，我們建設10個百畝(mu)以(yi)上大豆(dou)(dou)(dou)(dou)示范基(ji)地(di)，引進(jin)大豆(dou)(dou)(dou)(dou)收獲(huo)機(ji)(ji)、大豆(dou)(dou)(dou)(dou)密(mi)植(zhi)分(fen)控施肥投播機(ji)(ji)等(deng)機(ji)(ji)械設備(bei)，優選(xuan)高油高產大豆(dou)(dou)(dou)(dou)新品種(zhong)，著(zhu)力提(ti)升(sheng)全縣大豆(dou)(dou)(dou)(dou)單產水(shui)(shui)平。”該(gai)(gai)負責人說。

　　潘文博表示，今年農業農村部組織開展主(zhu)要糧油作物大(da)面(mian)積單(dan)產(chan)提升行動(dong)，制定《大(da)豆單(dan)產(chan)提升三年工作方案》，全(quan)鏈條、全(quan)環節查找分析短板弱(ruo)項，大(da)規模開展高產(chan)創建、高產(chan)競賽，示范帶動(dong)大(da)面(mian)積均衡增產(chan)，力爭今年全(quan)國大(da)豆畝產(chan)提高5公斤。

　　隨(sui)著大(da)豆(dou)油料擴種持(chi)續推(tui)進(jin)，中國大(da)豆(dou)自給率正(zheng)穩步提升。2022年，全國大(da)豆(dou)播種面積達到1958年以(yi)來最高(gao)水平(ping)，單產(chan)同比(bi)增(zeng)長(chang)1.6%，推(tui)動產(chan)量創歷史新高(gao)，大(da)豆(dou)自給率達到18.5%、比(bi)上(shang)年提高(gao)3個百分(fen)點。同期(qi)，中國進(jin)口大(da)豆(dou)9108萬噸，較2020年的最高(gao)值減少925萬噸。

　　農業農村部市場預(yu)警(jing)專(zhuan)家委員會發(fa)布報(bao)告預(yu)計，今年大豆產(chan)(chan)量(liang)將增至2171萬(wan)噸(dun)，比上年增長(chang)7.0%。展望未來(lai)10年，大豆單(dan)產(chan)(chan)到2032年將達183公(gong)斤/畝，提高39.3%；產(chan)(chan)量(liang)、自(zi)給(gei)率分(fen)別達3675萬(wan)噸(dun)和(he)30.7%，大豆和(he)油料(liao)自(zi)給(gei)率持續提升。

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